מסלול שמתאים לכל חגיגה קטנה וגדולה, בהזמנה פשוטה ומהירה.
במסלול זה אתם מרכיבים את התפריט לפי מספר מוזמנים, תקציב וטעם אישי.
♥ המנות מגיעות ארוזות במארזים מהודרים עם כפות הגשה היישר לשולחן.
♥ בסוף התפריט ישנו עמוד עם תשובות לשאלות נפוצות שיעזרו לכם בתהליך ההזמנה.
♥ מסלול זה אינו כולל חד פעמי לאורחים.
♥ אל דאגה! אנו ננחה אתכם כיצד ואיך יראה שולחן החגיגה כדי שלא יחסר דבר.
מנות פתיחה
מיני קוראסון בלקני(20 יח)
קוראסון במילוי גבינה בלקנית, חסה לליק, בטטה ופלפל קלוי
מיני קוראסון סלמון(20 יח)
קוראסון במילוי גבינת שמנת, סלמון מעושן, חסה לליק ופלפל צילי
מיני ביס חביתה(20 יח')
לחמניות דגנים במילוי גבינת שמנת, חביתה, חסה לליק, מלפפון ועגבניה
מיני ביס-אנטיפסטי(20 יח')
לחמניות דגנים עם ממרח עגבניות, חסה לליק, בטטה, חציל ופלפל קלוי
טורטיה אנטיפסטי
ממרח עגבניות, בטטה, חציל ופלפל קלוי, עלי בייבי
קרפצ'יו סלק
פרוסות סלק ברוטב וינגרט, בתוספת שקדים קלויים וגבינה בלקנית.
מארז ממרחים
טפנד זיתים, ממרח עגבניות מיובשות, פסטו
מיני ביס כריכונים-סלמון מעושן(20 יח')
סלומון מעושן, גבינת שמנת, חסה לליק ופלפל צ'ילי
מיני ביס כריכונים-טונה(20 יח')
לחמנית דגנים במילוי סלט טונה, חסה לליק, אריסה, לימון כבוש, טחינה ופטרוזיליה
מיני ביס כריכונים- בלקני(20 יח')
גבינת שמנת, חסה לליק, בטטה ופלפלים קלויים
מיני פיתה סביח 20 יח'
במילוי טחינה, חציל, ביצה, מלפפון חמוץ ופטרוזיליה
בורקיטס פינוקים 20 יח'
בורקיטס במילוי גבינה, ביצה קשה ומלפפון חמוץ
פלטת ירקות עשירה
פלטת גבינות עשירה
מכילה מגוון גבינות קשות מותכות
הום פרייז 1.5 ק"ג
קוביות תפוח אדמה מוקפצות בצ'ילי מתוק, בצל ירוק, שומשום וקצח
סיגליות 30 יח'
קציצות טונה אפויות בליווי טחינה ואריסה
כרובית מטוגנת 1.5 ק"ג
ברוטב צ'ילי מתוק, שומשום, קצח ובצל ירוק
אנטי פסטי
מגש ירקות אפויים בתנור: בטטה, חציל, בצל סגול, זוקיני, סלק, פלפלים במגוון צבעים בתיבול שמן זית וטימין
מיני טארטלטים – מגוון מילויים(30 יח')
תחתיות בצק פריך מצופה סומסום וקצח במילוי סלט טונה/סלט ביצים ובצל מטוגן/גבינת שום שמיר
טורטיה בלקני
גבינת שמנת, ממרח פסטו, קוביות בטטה, רצועות גמבה קלויה, ועלי בייבי
טורטיה טונה
טונה, לימון כבוש, אריסה, טבעות זיתים, פטרוזליה ומלפפון חמוץ.
טורטיה סביח
טחינה, מלפפון חמוץ, ביצה קשה, חציל קלוי ופטרוזליה
גלילות חציל 30 יח'
גלילות חציל במילוי גבינות ופסטו, מוגש על רוטב רוזה מוקרם בפרמז'ן
פטריות שמפיניון 20 יח
פטריות ממולאות בגבינות ומוקרמות בגבינת פרמז'ן
סלטים
סלט חסה וסלקים מקורמלים
עלי בייבי, עלי אורגולה, סלקים מקורמלים, תפוח עץ, אגוזי מלך ברוטב וינגרט הדרים
סלט פטריות אסייאתי
פטריות שמפניון, עשבי תיבול, שעועית ירוקה, נבטים סינים ותערובת פיצוחים ברוטב אסייאתי
קרפצ'יו חציל
חציל קלוי מעוטר בטחינה , סילאן, פטרוזיליה ופיצוחים
סלט פסטה
פסטה צבעונית, זיתי קלמטה, קוביות חציל, פלפל קלוי, קוביות בטטה, מתובל בשמן זית , פסטו וגבינה בולגרית
סלט סביח
חסה, גרגירי חומוס, בצל סגול, עגבניות שרי, מלפפון, קוביות חציל קלוי, ביצה קשה וטחינה
מגיע עם תוספת רטבים
סלט קינואה
קינואה אדומה ולבנה, חסה לליק, עשבי תיבול, חמוציות, קוביות בטטה ופיצוחים
סלט שרי
שרי במגוון צבעים, בצל סגול, צנוניות, פטריות טריות, נבטים סיניים, עשבי תיבול ורצועות טורטיה מתובלות ואפויות ברוטב חרדל ומיונז
סלט מאמא-מיה
לבבות חסה, עלי בייבי, פטריות, פירות העונה ופקאן מסוכר ברוטב וינגרט מתוק ורצועות פרמז'ן
סלט טאבולה
בורגול, עדשים שחורות, עלי פטרוזיליה, בצל ירוק, כוסברה, סלרי, פלפל צ'ילי, פיצוחים וחמוציות
סלט אסיאתי
רצועות כרוב סגול ולבן, רצועות גזר, נבטים סיניים, בצל ירוק, בוטנים ושומשום קלוי ברוטב אסיאתי
סלט כרוב וחמוציות
כרוב לבן, סלרי, חמוציות ופיצוחים.
סלט ירוק
סלרי, פטרוזיליה, בצל ירוק, חמוציות, תערובת פיצוחים
סלט יווני
חסה, עגבניות שרי, מלפפון,תירס, בצל סגול, פטריות שמפניון, גבינה בולגרית וזיתי קלמטה. מגיע עם רוטב אלף האיים.
מאפים
עיקריות
פסטה פנה
פסטה פנה עם רוטב לבחירה:
שמנת/רוזה/נפוליטנה/שמנת פסטו
רביולי גבינה
רביולי במילוי גבינות
רטבים לבחירה: שמנת/רוזה/נפוליטנה/שמנת פסטו
פסטה פטוציני
פסטה פטוציני ברוטב שמנת/רוזה/נפולחטנה/שמנת פסטו
פריקסה ביתי(20 יח)
פריקסה ביתי במילוי טונה, תפוא וביצים, מוגש לצד
לימון כבוש, אריסה וזיתים מתובלים.
שקשוקה ירוקה (15 ביצים)
שקשוקה על בסיס תרד, פטריות, בצל ושמנת.
המנה מגיעה בתוספת של 10 לחמניות ביס וחמאה אישית.
שקשוקה ישראלית (15 ביצים)
שקשוקה ישראלית על בסיס עגבניות ופלפלים,
המנה מגיעה בתוספת 10 לחמניות דגנים וחמאה אישית
מוקפץ נודלס וירקות
רצועות פלפל צבעוני, רצועות גזר, בצל סגול, נבטים סיני, כרוב לבן, נודלס בעיטור בוטנים ושומשום קלוי ברוטב אסייאתי.
קוסקוס ביתי מתוק בתוספת טנזיה וירקות מקורמלים ( כ5 ק"ג)
דג סלומון שלם (1.5-2 קג)
תפו"א מוקרם
רביולי בטטה
קיש במגוון טעמים(קוטר 20)
קיש קוטר 20 במגוון טעמים לבחירה: בטטה/גבינות וזיתים/תרד/פטריות
מחולק ל10 פרוסות
מתוקים
מגש עוגיות
מגוון עוגיות
פלטת פירות(קוטר 35)
קראנץ' שמרים שוקולד
פאי לימון
פאי שוקולד
סושי שוקולד 30 יח
קוקילידה עוגיות שוקולד במילוי קרם וניל 30 יח'
גליליות במילוי קרם וניל 30 יח
פבלובה במילוי קרם וניל ופירות יער 30 יח'
פחזניות קראמבל במילוי קרם וניל 30 יח'
כוסיות אישיות במגוון טעמים 30 יח
עוגות
עוגת פיסטוקים טבעונית-קוטר 20
בסיס קראנצי פיסטוק, קרם פיסטוק, קרם וניל וצאנקים של שוקולד, בציפוי גנאש שוקולד לבן ופיסטוק.
עוגת שלושה שוקולדים(קוטר 20)
תחתית עוגת שוקולד ללא קמח, קרם שוקולד בלגי, קרם בלונדיז(קרמל ושוקולד לבן), קרם שוקולד לבן ובציפוי שוקולד לבן
עוגת סניקרס-קוטר 20
בסיס קראמבל במבה, ממרח סניקרס, גנאש שוקולד מוקצף וציפוי חמאת בוטנים שוקולד.
פיסטצ'יו – קוטר 20
שכבה קראנצ'ית של באטר קראסט, קרם וניל וצאנקים של שוקולד, קרם פיסטוק עשיר, בציפוי שוקולד לבן פיסטוק.
עוגת אלפחורס – קוטר 20
שכבות של בצק אלפחורס, קרם ריבת חלב וקרם קוקוס, ובציפוי טופי קרמל מקושט בריבת חלב וקוקוס קלוי.
עוגת גבינה פרורים – קוטר 20
עוגת גבינה קרה ביתית בציפוי של פירורי בצק פריך ייחודי.
עוגת גבינה אפויה – קוטר 20
עוגת גבינה אפויה "ניו יורקית" ביתית,עשירה מאוד,על מצע של עוגיות חמאה. בציפוי קרם וניל.
תוספות
ערכת שתיה חמה
ערכת שתיה חמה הכוללת:
מנות אישיות של סוכר לבן, סוכר חום, קפה שחור, נס קפה, נענע, לימון, בוחשנים,חלב 3%, חלב סויה וכוסות חמות קשיחות.
(המחיר לסועד מינימום 30 סועדים)
ערכת חד פעמי
ערכת חד פעמי הכוללת:
צלחות, סכום, מפיות וכוסות קרות מעץ במבוק קשיח ומתכלה
(המחיר לסועד מינימום 20 סועדים)
סיכום ההזמנה שלך
צרו איתנו קשר
Waiting for you
נשמח לשמוע מכם ולהתאים עבורכם את חבילת האירוע המושלמת!